DAIKIN steigt in die Supermarktkälte ein - 35% Energieeinsparung

(26/06/2008)

25. Jan. 2008 Die Energieeffizienz erhöhen, Kosten einsparen und den Platzbedarf reduzieren – drei Gebote, die jeder Betreiber eines Lebensmittelmarktes befolgen muss, um im harten Konkurrenzkampf bestehen zu können. Daikin, der Spezialist für Kälte-Klimaanlagen, hat eine Systemlösung mit großem Einsparungspotential auf allen drei Ebenen entwickelt: der Conveni Pack.

Die in jedem Lebensmittelmarkt installierte Kälteanlage produziert ganzjährig Abwärme, die bei bisherigen Konzepten ungenutzt ins Freie abgegeben wird. Parallel wird für die Klimatisierung und Beheizung der Märkte Energie benötigt. Genau hier setzt der von DAIKIN entwickelte Conveni-Pack an. Es ist das erste Komplettsystem, das diese Abwärme (Kondensationswärme) zu 100 Prozent für die Beheizung eines Shops nutzen kann. Das innovative System integriert Kühl- und Tiefkühleinheiten sowie Wärmepumpen-Klima-Innengeräte in einem Kreislauf. Und wenn die Abwärme aus der Lebensmittelkühlung nicht ausreicht, um den Markt zu beheizen, kann das System automatisch in einen Wärmepumpenbetrieb schalten, um den Restwärmebedarf abzudecken.

Konzipiert ist der Conveni-Pack sowohl für kleine Ladengrößen von 500 bis 1500m², wie etwa Tankstellenshops, als auch für Lebensmittelmärkte in Discountergröße. Etwa 40 kW Kälteleistung kann das System in mittelgroßen Discountern für Lebensmittelkühlung erbringen. Daraus risultieren Leistungen für Klimatisierung und Heizung von ca. 43 bzw. 90 kW. Die Heizleistung setzt sich dabei, je nach Bedarf, aus Wärmerückgewinnung und Wärmepumpenbetrieb zusammen.


Mit der Verschmelzung der drei bisher autark laufenden Anlagen für Kälte-, Klima- und Wärmeerzeugung spart der Conveni-Pack bis zu 35 Prozent Energie und senkt deutlich die Betriebskosten um etwa 30 bis 35 Prozent. In einer Branche, in der die erzielten Gewinnmargen teilweise auf gleichem Niveau liegen wie die Energiekosten, ist eine effektive Wärmerückgewinnung ein starker Erfolgsfaktor.

Die Betriebssicherheit und Effizienz aller Geräte sind hohe Ziele, die DAIKIN generell und insbesondere im Supermarktbereich berücksichtigt hat. So werden Conveni-Pack-Anlagen über ein Telemetrie-System überwacht, das die Daten über Internet, egal ob der Anschluss über Modem, GSM, DSL usw. besteht, an einen Zentralrechner schickt und dort auswertet. Über dieses System erfolgt eine Kontrolle der Betriebszustände sowie akuter und auch absehbarer Störungen. Die Überwachung zeigt auch eine eventuell notwendige Kontrolle an und gibt Aufschluss über den Zustand der Anlage. Die Störungen werden weltweit als Störcodes an einen oder mehrere, frei definierbare, Empfänger, wie z.B. den Service-Monteur, die Einsatzzentrale oder auch den Marktleiter weitergeleitet, um schnellstmögliche Abhilfe zu schaffen. Dies kann per E-Mail, Fax oder SMS erfolgen.

Ein weiteres Kostenargument für das Komplettsystem ist der außerordentliche geringe Platzbedarf. Denn weniger Technik- und Servicefläche bedeuten ein Mehr an Verkaufsfläche und somit auch ein Mehr an Abverkauf. Neben seinen wirtschaftlichen Vorteilen bietet das Gerät Komfort durch seinen leisen Betrieb.

Der Conveni-Pack basiert auf einer über 25-jährigen Erfahrung mit der VRV-Technologie. Er wurde von DAIKIN in Zusammenarbeit mit führenden japanischen Convenience-Store-Betreibern entwickelt und 2006 für seine Umweltfreundlichkeit mit dem Preis der britischen Kühlindustrie - dem Cooling Industry Award - ausgezeichnet. Ein mittelgroßer Discountermarkt, der mit dem Komplettsystem von DAIKIN kühlt, klimatisiert und heizt, kann CO²-Ausstoß um etwa 16,5 Tonnen reduzieren - verglichen mit Lebensmittelmärkten, die mit fossilen Energieträgern heizen.

Über 2000 Conveni-Pack-Systeme laufen bereits erfolgreich in Japan, in England sind es bereits mehr als 200 Anlagen. Von positiven Erfahrungen in Hinblick auf Energieeffizienz und Wirtschaftlichkeit berichten bereits weitere europäische Lebensmittelhändler. Der Einführung in Großbritannien im Jahr 2005 ging eine intensive Systemprüfung in einem Demoshop im DAIKIN-Werk Oostende, Belgien und damit unter den in Europa herrschenden Klimabedingungen voraus. Auch in Deutschland sind erste Anlagen installiert.